肝癌术后食疗法

 　　肝癌是我国常见恶性肿瘤之一，其死亡率仅次于胃癌和食管癌。肝癌的发病率在世界各地均有上升趋势。积极宣传和普及肝癌的预防知识，定期对肝癌高发区人群进行普查是预防肝癌发生和早期诊治肝癌的基本手段。对于中晚期肝癌患者，应积极延长患者生存时间及改善其生活质量。肝癌手术作为最有效的治疗方法被广泛应用于肝癌的治疗中，那么术后应该如何进行食疗调养呢?

　　临床常用食疗方法：

　　1.枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至烂熟即可，枸杞与甲鱼均可使用，每周一次，不宜多食，尤其是消化功能不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。

　　2.茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至烂熟及成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。

　　3.翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝作汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚汗体弱不宜多服。

　　4.菜鲫鱼汤：菜30克，鲫鱼1条。菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状的作用。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

　　5.芡实炖肉：芡实30克，猪瘦肉100克。两者和起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

　　6.薄荷红糖饮：薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此膳清热，利湿、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

　　7.青果烧鸡蛋：青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋，可破血散瘀，适用于肝癌淤痛、腹水明显者。

　　8.猕猴桃根炖肉：鲜猕猴桃根100 克，猪瘦肉200克。将上述两物在砂锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。经常食用，具有清热解毒，利湿活血。

　　9.苦菜汁：苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁后加白糖即成。每周3次，具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。

　　10. 马齿见卤鸡蛋：马齿见适量，鲜鸡蛋2只。先用马齿见加水煮制成马齿见卤，再取300毫升，用卤汁煮鸡蛋。每天一次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿祛瘀，直痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦躁者。

　　11. 藕汁炖鸡蛋：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食，此方具有止血，止痛、散瘀、肝癌有出血者宜用。

　　山药扁豆粥：淮山药30克，扁豆10克，梗米100克。将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加梗米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。