春夏肠道疾病的预防

　　春夏交接，胃肠道敏感，这一时期易发的急性肠胃炎和痢疾等疾病，大部分都是由于摄入冷饮、不洁蔬果引起的。冷饮、不洁蔬果是夏季肠道疾病的主要杀手，一些人肠胃功能不是很好，偏偏又好吃冷饮，肠胃无法适应，结果诱发肠道疾病。而夏季水果的食用量也达到一个高峰，水果清洗不干净，也能引起肠胃不适。

　　我们有一句俗话：“病从口入”，所以中国传统的养生之道强调食物在入口之前的选择与搭配。如今的人们口袋里有钱，面对着满街的美食，加之应酬无数，又有几个人能够管住自己的嘴巴呢?现在许多人饮食结构不合理，如喜欢食用熏腌、烧烤、油炸食品，经常饮用烈性酒，三餐不定时或暴饮暴食等。这些酸性食物代谢后产生有毒物质较多，再加上生活节奏的加快，使得排泄系统被干扰，毒素不易排出，残留在肠道里面，增加了肠道负担，影响人体对营养物质的摄取，进而引起全身不适。可见，肠道疾病不可小觑。

　　严防“病从口入”

　　肠道传染疾病的传播途径主要是水、食物、人与人之间的接触传染。一个病原体每隔2～3小时就能繁殖一代，病菌在温度较高和较低的情况下都不容易滋生，但春夏之交，温度适当，细菌在湿度和阴暗的地方繁殖速度就非常快。这个时候很容易引起肠道传染疾病。预防肠道疾病，最重要的措施就是切断传播途径，防止“病从口入”，要增强自我防病意识。

　　第一，要注意饮用水的卫生。饮用的水要煮沸，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。

　　第二，要讲究食品卫生。烹调时生熟食品要分开，食物尽量要蒸透、煮透，尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后再吃。

　　第三，讲究饮食卫生。饭前便后及时洗手，家中的餐具应定期消毒。

　　第四，要保持室内环境的清洁，并经常通风。

　　第五，要尽量减少与病人的接触，尤其是不要与其共用餐饮用具。